Monday, October 31, 2011

Belajar lagi yiiuuuk.. :)


 Bakul kue tapi belom mahir bikin cake siapa hayoo?? akuu..aku...ngaku deh,aku belom mahir bikin cake :)),apalagi cake International, ini aja baru mo mulai belajar membuat cake ketan item xixixi.
Tapi besok hmmm aku mau ngikutin kursus belajar membuat aneka cake modern, dari namanya aja udah bikin aku males *hadoooh pasti susyah kali yaa..* eeiits masa' bakul kue kagak gape bikin cake,malu tauuuuk..,yasudlah mari kita kemon,besok kursus di Sommerset Surabaya,belajar membuat Cinammon Roll, Blackforest Cherry Flambee Dessert *katanya sih cherry nya bisa dinyalain,jadi ngirit lilin kali ya maksudnya xixixi*,Fruits and Nuts Brownies dan Blueberries Mouse Cake.

Bagaimana ya kira-kira wujud kue-kuenya ,kita tunggu aja laporanku besok. Datang lagi ke blog ku yaaa,, ^^

Testimoni penutupan Oktober

Belom begitu lama dari dikirimnya Salad Buah pesanan mbak Runny di kantornya di Juanda sana, dia nge bebe-em, suka dengan saladnya. ohya mbak Runny pesen 2 salad,dia dan temennya, dan ini kali pertamanya mbak Runny pesan di Dapur Alena,aku dan mbak Runny ketemu di FB karena sepupu dia suka pesan di Dapur Alena juga ( Mbak Dina _ Sutorejo)

Terimakasih Pelanggan ^^

Tanpa pelanggan,tidak akan ada bakul yang survive,begitu pula dengan aku,dengan adanya para pelanggan Dapur Alena tetap survive menginjak tahun ketiga ini, sebenarnya aku tidak menetapkan tanggal kelahiran Dapur Alena, yang pasti September 2009 saat aku resign dari kerjaan,nah Oktobernya aku seriusin nyemplung di Dapur hehe..,sebelum2nya juga udah ngejual kue sih tapi khan masih nyambi-nyambi kerja jadi gak aku proklamirkan sebagai Dapur Alena, Oktoberlah lahirnya Dapur Alena,persisnya tanggal berapa, I'm not sure hahaha..

Berikut adalah customer Dapur Alena bulan September dan Oktober, Alhamdulillah selalu meningkat dari bulan ke bulan, Allah lah yang mengirim mereka kepadaku

Data September 





1 11-Sep Monika (Sidoarjo)
2 12-Sep Mbak Dina  (Sutorejo-Surabaya)
3 12-Sep Seha (Rungkut-Surabaya)
4 16-Sep Mbak Nadia (Kiko Berries)
5 16-Sep Monika (Sidoarjo)
6 17-Sep Wiwin Guznizar (Malang)
7 17-Sep Rully (Jl. Kangean-Surabaya)
8 18-Sep Mbak Nancy (Sambikerep-Surabaya)
9 19-Sep Erni (Gayungsari)
10 19-Sep Mbak Uwie (Wiyung)
11 19-Sep Mbak Yaya (Tegal)
12 20-Sep Mbak Yaya (Tegal)
13 21-Sep Mbak Yanti (Basuki Rahmad)
14 23-Sep Mbak Dina  (Sutorejo)
15 23-Sep Mbak Lorry (Darmo Permai -Surabaya)
16 23-Sep Mbak Rista  (Jl. Citandui-Surabaya)
17 23-Sep Mbak Lilys (Lidah Kulon -Surabaya)
18 23-Sep Seha dan Nisa (Rungkut-Surabaya)
19 23-Sep Mbak Deswita Azar (Rungkut-Surabaya)
20 24-Sep Mbak Merry (Bratang-Surabaya)
21 24-Sep Mbak Aan (Karah-Surabaya)
22 24-Sep Mbak Yannie (Bendul Merisi-Surabaya)
23 25-Sep Mbak Andriana (Sidosermo - Surabaya)
24 26-Sep Fanny (Semarang)
25 24-Sep Mbak Agustin (Kebraon)
26 27-Sep Hera (Basuki Rahmad-Surabaya)
27 27-Sep Mbak Irma (Lidah Kulon- Surabaya)
28 27-Sep Agung dan Neni (Pasuruan)
29 27-Sep Mbak Sakinah (Sepanjang)
30 27-Sep Mbak Nadia (Gayungsari-Surabaya)
31 28-Sep Monika (Sidoarjo)
32 30-Sep Erni (Gayungsari)
33 30-Sep Mbak Dina (Sutorejo-Surabaya)
35 30-Sep Khotijah (Wonokitri-Surabaya)
36 30-Sep Diah (Karah-Surabaya)








Nah kalo ini yang bulan Oktober




1 01-Okt Pak Hendro (Madura)
2 02-Okt Mbak Nancy (Sambikerep-Surabaya)
3 02-Okt Mbak Agustin (Kebraon)
4 05-Okt Hera (Basuki Rahmad)
5 06-Okt Marisa Wahjudi FB
6 07-Okt Mbak Lilys (Lidah Kulon -Surabaya)
7 08-Okt Diny Oktariani FB (teman mbak Nancy)
8 09-Okt Aqidah (Jakarta)
9 10-Okt Myra(Karang 4 - Surabaya)
10 10-Okt Nadia Makhya (Kutisari)
11 10-Okt Leny (Semampir-Surabaya)
12 11-Okt Khotijah (Wonokitri - Surabaya)
13 11-Okt Mbak Echa (Keputih-Surabaya)
14 11-Okt Mbak Mega(Rungkut - Surabaya)
15 11-Okt Mbak Ika (Darmo-Surabaya)
16 12-Okt Herlina (Jl. Sumatra -Surabaya)
17 12-Okt Mbak Yaya (Tegal)
18 12-Okt Mbak Nana (Kupang Jaya - Surabaya)
19 13-Okt Aqidah (Jakarta)
20 13-Okt Mbak Aan (Karah-Surabaya)
21 13-Okt Mbak Ika (Darmo-Surabaya)
22 13-Okt Mbak Nadia (Gayungsari- Surabaya
23 13-Okt Mbak Sakinah (Sepanjang-Sidoarjo)
24 14-Okt Mbak Rizky (Sepanjang-Sidoarjo)
25 15-Okt Mira Smith (Wonokusumo)
26 15-Okt Mbak Noor (Tanggulangin-Sidoarjo)
27 16-Okt Villo (Balikpapan)
28 16-Okt Pak Hendro (Madura)
29 16-Okt Meyta (Banyuwangi)
30 18-Okt Mbak Lilys (Lidah Kulon -Surabaya)
31 18-Okt Nana (Sidoarjo)
32 18-Okt Mbak Nana (Kupang Jaya - Surabaya)
33 19-Okt Mbak Uwie (Wiyung - Surabaya)
34 24-Okt Leny (Semampir-Surabaya)
35 24-Okt Khotijah (Wonokitri - Surabaya)
36 24-Okt Mbak Ika (Darmo-Surabaya)
37 25-Okt Mbak Nana (Kupang Jaya - Surabaya)
38 25-Okt Mbak Irma (Lidah Kulon- Surabaya)
39 25-Okt Mbak Ika (Darmo-Surabaya)
40 25-Okt Mbak Maya Sutos
41 26-Okt Mbak Aulia (Wiyung)
42 26-Okt  Nana (Sidoarjo) 
43 26-Okt Mbak Irma (Lidah Kulon- Surabaya)
44 27-Okt Mbak Dina Sutorejo - Surabaya)
45 28-Okt Mbak Indie (Kebraon)
46 28-Okt Leny (Semampir-Surabaya)
47 31-Okt Mbak Runny (Juanda)
48 31-Okt Merry (Ketintang)
49 31-Okt Mira Smith (Wonokusumo)



untuk semua customer Alena,terimakasih tak terhingga atas kepercayaannya membeli kue2 dari dapurku, ditunggu repeat ordernya yaa xixixi..































































































































































































Closing Date October

Inget istilah ini saat kerja dulu,dimana akhir bulan adalah masa-masa menegangkan untuk pencapaian tertinggi tentunya, sekarang istilahnya aku pinjem untuk akhir bulan Oktober ini adalah closing date nya penerima bonus puding. Ya benar,puding memang sengaja aku bagikan kepada semua pembeli di bulan Oktober, dan penerima puding terakhir di promo puding ini adalah Mbak Runny, mbak Mira Smith ,dan Merry adik kelasku SMA, semoga suka ya dengan puding sutranya, sampai ketemu di promo-promo berikutnya ^@^

** Pesanan hari ini **
Merry : Puding,Pie and Sop Buah
Mbak Runny : Salad
Mbak Mira : Pie dan Sop Buah

 Sop Buah pesanan Mba Mira dan Merry
 Pie pesanan mbak Mira

Pie pesanan Merry

Salad pesanan mbak Runny

 Salad pesanan mbak Runny juga ^^
Pudingnya mana?aarrgh iyaa lupa motoin puding,gak papa yah khan udah sering ngeliat penampakan Puding Sutra Mangga ;p

Sunday, October 30, 2011

Gagal ?? knapa tidak !!

Waduu du..du.du..,sampe postinganku ini kebaca para motivator,bisa di one on one nih, kok bisa2nya ngeposting sesuatu yang pesimis gini,ngajakin gagal pulak. eeiits bentar dulu pak/bu motivator, kalau gak ada contoh gagal lalu mengapa orang berani bilang berhasil?,justru karena ada kata gagal muncul pula kata berhasil,iya nggak?iya aja dah,ini juga tentang kue kok hahaha #serius banget bacanya #

Puding. yup puding itu bikinnya sangat mudah sekali,tapi ingat semudah apapun kalau caranya gak bener,monster yang namanya ge a ge a el tadi pasti akan datang, nih..aku aja yang jualan puding juga masih bisa gagal kok *nah khan..gagal aja sombong,gimana kalo berhasil hahahaha....*

Singkat cerita liat di gambar ya, gagalku kemaren karena ngaduknya terlalu cepat dan jarang2 diaduk (maksudnya suka ditinggal2),makanya jadi pecah 
larutannya terbagi dua,jelek khan?rasanya tetep enak,tapi gak layak jual :(

puding sutra anggur 




My first Cheddar Cheese Cake

hmm..cheese cake tapi murmer? yup ini dia jawabannya Cheddar Cheese Cake,gak perlu ke SPM beli cream cheese,semua bahan sudah ada di rumah, tinggal liat resep,dan jadi. Rasanya???  enaaaak banged (pake d saking mantrapnya) papa pun bilang "enak banget ya ma.." hehe..
Rasa tidak mengecewakan,tapi penampakan cakenya masih jauh dari sempurna :'(
tenang..tenang..besok nyoba lagi,bahannya murah ini #menghibur diri# ^,^

heeeyy..liat bahannya simple khan? ;)

not so bad..,but not so good also xixixi..

Saturday, October 29, 2011

Puding dan Klappertart jalan-jalan ke Jombang

Semalam nawarin mbak Ika,mau pesen gak mbak?besok aku ada orderan puding,salad,pie dan klappertart, dan mbak Ika (tetep memilih) puding dan klappertart.hehe..mbak satu ini emang suka banget puding. Mbak Ika wanti-wanti Jangan siang-siang ya mbak Ana,soale ba'da Dhuhur aku mau ke Jombang,pudingnya mau aku bawa sebagai oleh-oleh. oooww..si puding sudah bisa jalan-jalan nih ?, biasanya yang jadi oleh2 dari produk ku selain Klappertart ya si Macaroni dan Kentang Panggang,sekarang Puding,gaya rek.. :-D

**Pesanan hari ini **
Leny : Pie, Salad buah dan Klappertart
mbak Ika ; Klappertart,puding sutra mangga dan puding coklat
mbak Maya ; salad buah
dan mbak Indie ; puding sutra mangga

Pie nya Leny



Puding yg diajak jalan ke Jombang ^^
 Klappertart mbak Ika dan Lenny
 Klappertart siap kirim
  
Saladnya Leny dan mba Maya


dan suka banget klo terima khabar krucils mereka suka dengan jajanan Alena,seperti si Keyzha putri mbak Indie ini ^^





 

Friday, October 28, 2011

Testimoni mbak Dina

Kemaren,hari Kamis masih ingat khan pelangganku yang namanya mbak Dina pesen sop buah 5 bowls,dan barusan dia komen by bebe-em  - uenak katanya - ^^,oh ya mbak Dian semoga bunda nya cepat pulih ya aamiin yaa robal alamiin

Camilan Jum'at siang

Apa ya camilan krucils hari ini?hmmm #mikir# bikin puding roti ala emak ane aja ahh..mumpung Sari Roti nya masih utuh, dan mereka lagi bosen dibikinini roti panggang dan sandwich.
Dulu,waktu aku kecil, ibu suka sekali bikin makanan satu ini, roti ditata diloyang,lalu disiram kuah santan yang dibumbuin gula dan jahe (klo gak salah ya,klo salah ya maap..lidah kecilku kurang tajam kali yaa..hehe), aku modif dikit,santan aku ganti susu,lalu dikasih agar2 sedikit,gula sedikit, roti ditata ditaburin keju,diberi lapisan roti lagi,guyur dengan susu yang udah dimasak dengan agar2 tadi. Dan finishingnya aku beri taburan choco chip,hmmm gak sabar mendengar komen mereka ^^


Thursday, October 27, 2011

Puding Sutra Grape

nyang baroooo..nyang baroo..puding anggur., puding ini puding sutra rasa anggur, beeeuugh rasanya mantraaap sexy nya (apa seh..)xixixi..
Gara-gara liat squash anggur kok dianggurin mulu sih,dibuka ah buat bekal Ian Ipang tadi pagi, terus terpesona aromanya pas nuangin ke botol sekolah anak-anak,akhirnya dibuat lah variant baru ini, beneran enak ^_^

Sop buah pesanan mbak Dina

Berawal dari melihat pp ku yang lagi masang sop buah,akhirnya mbak Dina mesen menu ini untuk hari Kamis,yup hari ini, 5 bowl dia pesan :)
Sepakat dikirim siang,padahal aku belom tau dapat kurir jam berapa,tapi biasanya pak Wafi bisa antar kue-kueku,ternyata pagi-pagi sms "bu,hari ini saya tidak bisa antar kue" waduuuh piye iki??, bebe-em ke SMS Kurir juga gak dibalas-balas, eh jam 9 dibalas "bisa bu jam 1" Alhamdulillah..



gimana?sudahkah anda menikmatinya?hehe..#ngece jare wong jowo, means ngledek...#gaklah gak ada niatan ngledek siapapun yang udah ngeluangin waktu liat blogku :) 
bagi yang di Surabaya dan udah gak tahan ngeliat gambar aja,yuuuk diorder hahaha tuh khan..namanya juga bakul,ujung2nya iklan juga ^^

Wednesday, October 26, 2011

Pesanan hari ini

Report dulu ahhh.., sebenarnya udah ngantuk, tapi komitmen untuk ngereport hasil dagangan tiap hari memotivasiku untuk tidak malas dan bosan lagi ngeblog, punya beberapa blog tapi cuman keurus setahunan setelah itu ditinggalkan,blog yang ini harusnya gak boleh bosen lah,khan sumber rezekiku amin.. :)

yang paling pagi diantar adalah pesanannya mbak Aulia, karena rumahnya deket dengan rumahku ,nganternya pake kurir khusus.becak,hahaha..enak banget kue nya menikmati diantar becak, yup setiap kali mbak Lia pesan pasti pak Slamet (tukang becak di perum ku) yang antar
mbak Lia mesen pie,cheese klappertart dan kentang panggang (kentang panggangnya lupa gak ke foto,swoorry..,keburu2 ngepacking si puding.puding tetep dapet gratis selama pembelian bulan oktober) ;-)



Lalu jam 9 sesuai janji mbak Irma kemarin,dia datang ambil pesanan Ciz Klappy pesenan temannya


Setelah mbak Irma ambil pesanannya,aku siap-siap berangkat ke rumah Erni,dijemput Erni pula hehe..senengnya punya temen baik hati, dan tentu saja bawa pesanannya Nana, Klappertart dan Kentang Panggang Bolognese

pesanan Nana

Semua kelar,beres,lanjooot rempong with emak-emak. go !! xixixi..

Me Time

Kumpul bareng teman saat yang paling menyenangkan bagiku,apalagi teman sekolah,masih kebayang tingkah-tingkah mereka saat-saat SMA dulu, di Surabaya ini temen-temen sekolahku termasuk banyak, nah apalagi  klo ketemunya sama temen2 cewek,yang diomongin seputar anak,masakan, jilbab etc lah (ssttt..juga ngegosip dikit-dikit,dikiiiiit banget beneran deh xixixi..) 

Seperti hari ini,setelah beres semua pesanan,untung gak banyak,pesanan hari ini temenya mbak Irma (Cheese Klapertart), mbak Aulia (Pie,Cheese Klappertart, dan Kentang Panggang Bolognese) dan Nana (Klappertart dan Kentang Panggang Bolognese)-ini aku bawa saat ketemuan dirumah Erni tadi-

Balik lagi ke kumpul-kumpulku.., hari ini kumpulnya di rumah Erni,aku janji bawain Klappertart,Kentang panggang dan puding sutra manggaohya juga bawa tahu pak Mo (Pak Mo siapa?tanya deh sama orang Banyuwangi pasti tau tahu pak Mo,klo gak tau,perlu diuji lagi kebanyuwangiannya hahaha..), si Khoty bawa krupuk..eee..kurupnya enak lhoo..,dan Hera bawain baksonya Mie kedondong plus brownies Libby. yang paling menyenangkan selain ketemu mereka, maksinya tongseng dan sate buntel Gayungsari (wuuuiiih..berats bangets maksi nya emak-emak niii..)

nunggu tongseng,senyum duluuuu yuuk..

hmm..akhirnya tongseng dan sate buntelnya datang juga. serbuuuuuu!!!!!!!
itu pilihan menuku dan Khoty,lain lagi dengan Erni,dia lebih suka ketupat tahu nya,enak katanya,kalau aku sih gak begitu suka :(

kupat tahu

setelah itu obrolan dilanjutkan dirumah Erni,di Gayungsari juga,jam 2 tepat aku kudhu pulang (Cinderella ala Surabaya jam 2 siang harus pulang) karena Ian Ipang pulang sekolah nyape rumah jam 3 an,mamanya harus sudah standby di rumah dong.. ^.^
Lepas maghrib Erni bebe-em aku ..


bingung artinya?silahkan tanya pada tetangga jawa anda..hahaha


See u next time Ladies.. ;)